Menu andalan Projomino ini selalu menjadi pilihan para pelanggan karena netral dan hampir semua orang suka. Aroma ikan bakarnya sangat menggoda, tampilannya mantap, dan yang terpenting rasanya top.

Kami sajikan super fresh, langsung ditangkap dari kolam kami segera setelah dipesan. Menu ini sangat sehat dan termasuk golongan anti-oksidan.

Ikan Bawal air tawar atau ikan yang memiliki nama Latin Colossoma macropomum ini, untuk pertama kali masuk ke Indonesia sekitar tahun 1986 dari Amerika Selatan. Ikan ini dapat mencapai ukuran berat sampai 1 kg. Ikan bawal adalah jenis ikan yang baik untuk dijadikan sebagai ikan konsumsi, tekstur dagingnya bagus, daging tebal dan duri sedikit, serta rasa enak dan sesuai selera orang Indonesia.